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Morcilla Ibérica de Bellota de Jabugo 800 gr ( Cód. : ANDA>E-MORCILLA )

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Peso

0,8 Kg

Procedencia

Jabugo

Curación

3 meses

Elaboración

Artesana

5,95 € (7,00% IVA incluido)

Embutido exquisito, de fuerte sabor ideal para tapear o para un montadito (pasar una loncha de morcilla por la plancha, vuelta y vuelta, colocandola encima de una rebanada de pan).
Elaborada con magro de cerdo iberico, sangre y grasa de cerdo iberico.

CARACTERISTICAS
Carne de cerdo de raza Ibérica Pura de montanera 100%.
Envasado al vacío.
Peso aproximado: 0,8 Kg.
Tiempo de curación: 3 meses.

GANADO
Cerdo de raza Ibérica Pura, alimentado exclusivamente con bellotas e hierbas durante la montanera en el particular microclima de la Sierra de Aracena, concretamente en Jabugo.

ELABORACION
La elaboración de este producto es totalmente artesanal, realizada por J.Macias Jabugo desde hace más de 25 años.

DIETETICA
Los embutidos ibéricos son ricos en proteínas, fósforo, calcio conteniendo además hierro y vitamina B1 y B2.
El cerdo alimentado con bellotas posee una mayor proporción de grasas insaturadas que reducen el colesterol y contrarrestan los efectos de las enfermedades cardiovasculares, favoreciendo así el sistema circulatorio.

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