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Lomito Ibérico de Jabugo. 0,5 Kg ( Cód. : ANDA>E-LOMITO )

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Peso

0,5 Kg

Procedencia

Jabugo

Curación

3 meses

Elaboración

Artesana

24,08 € (7,00% IVA incluido)

El Lomito Ibérico de Bellota es un embutido de muy sabrosa degustación y está elaborado con cabeza de lomo de cerdo ibérico, sal y pimentón, con un proceso de curación de tres meses.

CARACTERISTICAS
Cabeza de Lomo de cerdo de raza Ibérica Pura de montanera 100%.
Pura fibra muscular con el mínimo de grasa.
Envasado al vacío.
Peso aproximado: 0,5 Kg.
Tiempo de curación: 3 meses.

GANADO
Cerdo de raza Ibérica Pura, alimentado exclusivamente con bellotas e hierbas durante la montanera en el particular microclima de la Sierra de Aracena, concretamente en Jabugo.

ELABORACION
La elaboración de este producto es totalmente artesanal, realizada por J.Macias Jabugo desde hace más de 25 años.

DIETETICA
Los embutidos ibéricos son ricos en proteínas, fósforo, calcio conteniendo además hierro y vitamina B1 y B2.
El cerdo alimentado con bellotas posee una mayor proporción de grasas insaturadas que reducen el colesterol y contrarrestan los efectos de las enfermedades cardiovasculares, favoreciendo así el sistema circulatorio.

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